常见病食物养生和宜忌:我的健康我做主

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《常见病食物养生和宜忌:我的健康我做主》是广州出版社出版的图书。本书讲述分析了许多不仅可以食用,还可以作为药物的食物。
书    名
常见病食物养生和宜忌:我的健康我做主
作    者
王焕华
ISBN
9787807314905
页    数
142页
出版社
广州出版社
出版时间
2007-6-1
装    帧
平装
版    次
1
字    数
228000
纸    张
胶版纸
内容简介
在上古时代,食物与药物是分不开的。当时人们处于一种以觅食为生的原始生活方式中,人们在寻找食物的过程里,也发现了一些药物。不仅如此,他们也认识到许多食物不仅可以食用,还可以作为药物,不但能补养身体,填腹充饥,还能医治一些简单的病症.也有一些中药,同时具有食养作用,至今仍被视为药食兼用之品。成书子东汉的《神农本草经》记载:“上品120种为君,主养命以应天……中品125种为臣,主养性以应人……下品125种,为佐使,主治病以应地……”在上品之中,就有大枣、葡萄、酸枣、海蛤、瓜子等22种食品。中品内有干姜、海藻、赤小豆、龙眼、粟米、螃蟹等19种常食之物。下品中也有9种可食物品。由此不难看出,在上古时期,食物与药物之间有时很难严格区分。这就是“食药同源”。
所以,从广义的角度来说,食物也是药物,它不仅与药物一样,来源于大自然,同时很多食物也具有四气五味的特性,也能治疗疾病。直到今天,仍有很多食物被医家当做中药来广泛使用,如大枣、百合、莲子、芡实、山药、山楂、桑葚、生姜等。同样,有不少中药,人们也常当做食品来服用,如枸杞子、首乌粉、冬虫夏草、薏苡仁、金银花、西洋参等。正因为如此,台湾省卫生主管部门还根据民众习俗,特地将人们经常食用的45味中药列入食品管理范畴。
词条标签:
出版物 保健书籍 书籍